Сайт о праническом питании, прана, питание энергией  
Главная   Джерико   Джасмухин   П.Э.П.   Йоахим   Аленара   Вопросы   Статьи   Книги   Ссылки   Форум     На главную страницу

Вы наверняка можете себе представить то возникающее чувство гордости к своей национальной принадлежности, когда люди готовят блюда их традиционной кухни. Оно настолько сильное, что только сумасшедший может поставить его под сомнение, потому что не зависимо от того, откуда происходят ваши родители, будь то Ямайка, Китай, Индия, Африка, вы принадлежите к так называемому национальному меньшинству в Великобритании.

Еда является частью вашей личности и достояния, сомневаться в этом означало бы отрицать эту часть. Каждая культура имеет свою традицию и способ сочетания ингредиентов, когда дело касается приготовления. У каждой есть различные блюда к любому событию.

Я восхищался знаниями людей относительно того, как они умели смешивать ингредиенты и создавать прекрасные блюда, словно учёные, смешивающие химические реактивы, чтобы получить заветную формулу.

Говоря об учёных, я припоминаю кухню моей матери, которая была похожа на лабораторию со всевозможными пряностями, травами, приправами, кокосовыми маслами и так далее.